社員食堂の運営をアウトソーシングし、コストを抑えて美味しい食事を提供！
京都市南区の製造業 様
地域
京都市南区
業種
製造業
人数規模
35人
導入の目的・課題
これまで、関連会社の飲食店が社員食堂を運営していましたが、人手不足の影響で外注を検討。しかし、食数が少ないため、一般的な社員食堂運営会社に依頼するとコストが割高になり、従業員の負担が増える懸念がありました。
選んだ理由
2nd Kitchenのシステムなら、適正な価格でコストを抑えながら社員食堂を提供できると判断しました。また、試食をしたところ、ご飯や味噌汁が美味しく、満足のいく品質だったことも決め手になりました。
提案
「セントラルキッチンで調理した料理をデリバリーする出張社員食堂」と「現地で先方のスタッフが盛り付けを行う社員食堂」の2つの形式をご提案しました。
導入後の変化
導入後、利用人数が増え、社員食堂の活気が向上。従業員からも「ご飯と味噌汁が美味しい」と好評で、食事の満足度が高まりました。
