工場の昼食を支える売店をサポート
京都市南区の製造業 様
地域
京都市南区
業種
製造業
人数規模
30食
導入の目的・課題
多くの工場が利用する売店が撤退することになり、多くの従業員がお弁当を購入できなくなる状況でした。そこで、独自で売店を運営するために、お弁当の供給が必要となりました。
選んだ理由
日替わり弁当を複数種類、毎日提供していただけるお弁当屋さんは他にはありませんでした。さらに、ご飯や味噌汁が温かく、価格や発注方法など、きめ細かい対応をしていただけたので、2nd Kitchenに決めました。
提案
2nd Kitchenが外で販売しているさまざまな種類のお弁当を日替わりで発注できるよう提案しました。また、毎日の売れ残り対策のために、売店と協力してお互いに負担のない仕組みを構築しました。
導入後の変化
売店が閉店するところ、2nd Kitchenさんの支援もあり、継続営業が可能となりました。工場で働く多くの従業員が利用でき、非常に喜ばれています。
