工場の昼食を支える売店をサポート

京都市南区の製造業　様

地域

京都市南区

業種

製造業

人数規模

30食

導入の目的・課題

多くの工場が利用する売店が撤退することになり、多くの従業員が昼食のお弁当を購入できなくなる状況でした。従業員にとって大きな負担となるこの状況を回避するため、独自で売店を運営し、美味しいお弁当を安定して供給してくれるパートナーが必要となりました。

他業者様にも相談しましたが、日替わり弁当を複数種類、毎日提供していただけるお弁当屋さんは他にはありませんでした。さらに、ご飯や味噌汁が温かく、売れ残り対策や発注方法についても、私たちの事情を丁寧にヒアリングし、きめ細かい対応をしていただけたので、2nd Kitchenに決めました。

従業員の皆様が満足できる昼食を提案するため、2nd Kitchenが外で販売しているさまざまな種類のお弁当を日替わりで発注できるよう提案しました。また、毎日の売れ残り対策のために、売店と協力してお互いに負担のない仕組みを構築しました。

売店が閉店するところ、2nd Kitchenさんの支援もあり、継続営業が可能となりました。工場で働く多くの従業員が利用しており、「温かいごはんとお味噌汁が毎日食べられるのが嬉しい」「今日はどれを食べようか選べるから、お昼の時間が楽しみになった」と、喜びの声が聞こえてきます。